Locanda Ticinese

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LOCANDA TICINESE

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La Locanda Ticinese in occasione del Pranzo di NATALE
propone il seguente menu:

Franciacorta, Ostrica fresca Gillardeau,
crostino al burro delle Alpi e Caviale

Battuta di Black Angus al Tartufo Nero,
Culatello di Zibello

Tataki di Tonno pinna gialla al Guacamole,
Polpo arricciato del Mediterraneo patate Viola Bio

Risotto Carnaroli Acquerello Invecchiato
ai pistilli di Zafferano, tartare di Gambero Rosso di Mazzara

Black Code mantecato al Parmigiano 36 mesi
Cappone rivisitato al pistacchio di Bronte, marroni e uvetta Bio

Mosaico di Dessert

Panettone Classico, salsa allo Zabaione

Caffè e Friandises

ChF 92.-

Prenotazioni +41 91 825 16 73
oppure attraverso il nostro sito